La Mortadella Bologna è solo quella IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Sono solo tre lettere, ma significano molto: controllo, garanzia e qualità.
IGP, infatti, è il riconoscimento che la Commissione Europea dà solo a quei prodotti che dimostrano di avere nobili origini ed una lunga tradizione di alta qualità.

Perché la mortadella, quella buona, è ricca di vitamine, sali minerali, proteine ed ha molti meno grassi di quanto si creda. Quindi, quando ti viene voglia di mortadella, per essere sicuro di scegliere il meglio, chiamala per nome e cognome: Mortadella Bologna IGP.

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