BOLOGNA LA GRASSA

4 dicembre 2018

BOLOGNA GRASSA

Non per nulla, o Bologna, di grassa godi fama

E la tua Mortadella da lungo ognuno brama;

A tenerne alto il nome, fra tanti disinganni

Nel campo dell’industria sonvi i fratelli NÀNNI

O Mortadella sogno di tanti ammiratori

O Zamponi, o Bondiole, dai gratissimi odori,

Questa premiata fabbrica è una delle rare

Che Si sono distinte nelle primarie gare.

Quando in questi giorni s’occuperà la storia

e di Bologna nostra rivivrà la memoria,

dai posteri, ammirati del secolo dei lumi,

si parlerà dei Nanni e dei loro salumi.