Programma 2015 Scarica il programma

Birra & Mortadella Bologna IGP
Birra & Mortadella Bologna IGP

Birra & Mortadella Bologna IGP

Appuntamento che chiude il ciclo di incontri nell’Accademia di MortadellaBò: birra Amarcord in abbinamento alla Mortadella Bologna IGP.

· 19.00 / 20.00

Palazzo Re Enzo

Degustazione

Tutto esaurito

Sfida Tra Giovani Chef – Il Panino Gourmet
Sfida Tra Giovani Chef – Il Panino Gourmet

Sfida Tra Giovani Chef – Il Panino Gourmet

Gli studenti degli Istituti Professionali Alberghieri Scappi e IAL, si cimenteranno nella prima competizione per la realizzazione di panini gourmet a base di Mortadella Bologna IGP dell’azienda Fiorucci.

· 16.00 / 18.00

Palazzo Re Enzo

 

Tutto esaurito

Mortadell…Hamburger
Mortadell…Hamburger

Mortadell…Hamburger

Roberto Golinelli In occasione di MortadellaBò, metterà la sua sapienza al servizio dei bambini per aiutarli a preparare hamburger alla Mortadella.

· 14.00 / 16.00

Palazzo Re Enzo

 

Registrati

Posti rimanenti: 5

Quando il panino si fa…diVino
Quando il panino si fa…diVino

Quando il panino si fa…diVino

La Mortadella Primavera Bio del Salumificio Pedrazzoli protagonista celestiale dei panini gourmet preparati dallo Chef Daniele Reponi.

· 12.00 / 13.00

Palazzo Re Enzo

Degustazione

Tutto esaurito

Lady Mortazza
Lady Mortazza

Lady Mortazza

Le origini della Mortadella e le innumerevoli maniere nelle quali diventa protagonista in cucina.

· 10.30 / 12.00

Palazzo Re Enzo

 

Tutto esaurito

Lambrusco e Mortadella Bologna IGP
Lambrusco e Mortadella Bologna IGP

Lambrusco e Mortadella Bologna IGP

Appuntamenti degustativi firmati dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna che abbina i celebri Lambruschi del Consorzio Marchio Storico dei Vini Reggiani e Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi alla Mortadella Bologna IGP.

· 13.00 / 14.00

Palazzo Re Enzo

Degustazione

Tutto esaurito

I Love Italian Food
I Love Italian Food

I Love Italian Food

A MortadellaBò le Ambassador di I Love Italian Food, Francesca Antonucci (Mistofrigo.it) e Monica Bergomi (Lalunasulcucchiaio.blogspot.it), condurranno una performance tra cibo, parole e Mortadella Bologna IGP dell’azienda Fiorucci.

· 10.30 / 12.00

Palazzo Re Enzo

 

Tutto esaurito

Sangiovese e Mortadella Bologna IGP
Sangiovese e Mortadella Bologna IGP

Sangiovese e Mortadella Bologna IGP

Enoteca Regionale Emilia Romagna presenta la degustazione guidata dell’originale Sangiovese in abbinamento alla Mortadella Bologna IGP dell’azienda Felsineo.

· 19.00 / 20.00

Palazzo Re Enzo

Degustazione

Tutto esaurito

Birra & Mortadella Bologna IGP
Birra & Mortadella Bologna IGP

Birra & Mortadella Bologna IGP

Appuntamento a cura del birrificio riminese Amarcord, che presenterà le sue originali birre di qualità nate come omaggio al Maestro Federico Fellini.

· 18.00 / 19.00

Palazzo Re Enzo

Degustazione

Tutto esaurito

A scuola di…Tortellini
A scuola di…Tortellini

A scuola di…Tortellini

Le sapienti mani delle sfogline saranno la guida perfetta per bambini e non alla scoperta della magia del famoso ripieno alla Mortadella Bologna IGP dei tortellini, altra eccellenza bolognese conosciuta in tutto il mondo.

· 15.30 / 17.00

Palazzo Re Enzo

 

Registrati

Posti rimanenti: 14