Millefoglie di Mortadella Bologna IGP

Frullate la Mortadella Bologna IGP con lo yogurt greco, fino ad ottenere una crema.

Mescolate il caprino per renderlo cremoso.

Ricavate dai fogli di pane Carassau 12 rettangoli di circa 6×10 cm.

Mettete la crema di Mortadella e il caprino in due sac a poche.

Distribuite i composti su 4 rettangoli di pane Carassau, sovrapponete su ciascuno un altro rettangolo, farciteli e concludete con un ultimo rettangolo di pane Carasau.

Decorate con fettine di Mortadella e fichi freschi.